からだと心に優しいスローフード“おやき”
信州松本でつくるおやきの特徴は何と言っても素材の良さ。
北アルプスの伏流水で練った小麦粉と、松本平の冷涼な気候に育まれた新鮮な野菜を具材に選び、丁寧に蒸し上げました。
人にやさしい食べ物は、人にやさしい暮らしの基本。
私たちは観光食品ではなく、毎日でも当たり前に味わっていただける信州発のスローフードとして皆様の食卓にお届けしています。
食材へのこだわり
髙峯のおやきの具材は、信州松本と安曇野を主な産地とする野菜を中心にしています。
契約農家から仕入れた季節ごとの野菜は、地域特有の気候と北アルプスの雪解け水に育まれた特別なものばかり。
髙峯のおやきは、そんな素材に思いを込めて全て手作りでおやきの具材として仕上げています。
※旬の味を大切にしているため、季節限定品もございます。
