おやき
野沢菜 260円
切干大根と並んで、信州おやきの具材の代表格、自家製漬けの「野沢菜」。 髙峯の「我が家の味」をご賞味ください。
切干大根 230円
おやきの具材としては代表的な「切干大根」。古くはその家庭ごとの味があった田舎料理の代表でもあります。
きゃべつ 260円
キャベツの千切りに椎茸を組み合わせ、信州味噌で和えました。おやきとしては珍しい、新鮮な味わいをお楽しみください。
なす 230円
自家菜園で収穫した茄子を信州味噌と和えた逸品です。懐かしくてホッとするようなまろやかな食感をお楽しみください。
かぼちゃ 260円
契約農家から直送されるかぼちゃです。全てを練り潰すのではなく、かぼちゃの持つ優しい食感を残しました。
つぶあん 230円
創業昭和21年、古くは和菓子店として培った自家製つぶ餡は小豆を炊き上げ、丹念に練り上げた味わい深い風味が魅力です。
きのこバター醤油味 330円
きのこ生産量日本一の長野県。旬のきのこをバター醤油でからめておやきに入れました。
豚キムチ 330円
ピリッと辛さの効いた豚キムチをおやきに入れました。食べ応え十分の一品です。
塩バターりんご 330円
シナモンの香りが豊かに香り、バターの風味が感じられる塩バターりんごを入れたおやきです。
あんばた 280円
自家製粒餡と味わい深いバターを入れた食べ応えのあるおやきです。「コーヒーに合う」と好評です。
くるみあん 260円
しろあんの中にたっぷりのくるみを入れました。甘みと食感がたまらない商品に仕上がりました。季節限定商品
おから 260円
おからの原料は大豆。食物繊維や栄養素の多い健康食品。信州では季節の野菜を混ぜ込みながらつくられる郷土料理のひとつです。
ずんだ 260円
枝豆やそら豆をすりつぶして餡状態にした郷土菓子のひとつです。食物繊維豊富な独特の甘みと風味をお楽しみください。